মরিচের দুটি সুস্বাদু রেসিপি

প্রথম আলোর রান্নাঘর বিভাগে প্রকাশিত দুটি আকর্ষণীয় রেসিপির সংক্ষিপ্তসার এখানে তুলে ধরা হলো। প্রথম রেসিপিটি লম্বা মোটা মরিচ দিয়ে তৈরি মরিচ বাহার, যাতে বিভিন্ন মসলা ও উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে। দ্বিতীয় রেসিপিটি কাঁচা মরিচের আচার, যা তৈরিতে বিভিন্ন মশলা, তেল ও ভিনেগার ব্যবহার করা হয়েছে। উভয় রেসিপিতেই মরিচকে কেন্দ্র করে তৈরি কিছু সুস্বাদু খাবারের পদ্ধতি বর্ণনা করা হয়েছে।