তুরস্ক (তুর্কি: Türkiye), সরকারি নাম তুরস্ক প্রজাতন্ত্র (তুর্কি: Türkiye Cumhuriyeti), পশ্চিম এশিয়া ও দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের একটি রাষ্ট্র। এটির অধিকাংশ অংশ এশিয়ার আনাতোলিয়া উপদ্বীপে অবস্থিত, যা পর্বতময় অঞ্চল। তুরস্কের রাজধানী আঙ্কারা আনাতোলিয়াতেই অবস্থিত। ইউরোপীয় অংশকে পূর্ব থ্রেস বলা হয়, যা উর্বর টিলা ও পাহাড়ে পরিপূর্ণ। এখানেই অবস্থিত তুরস্কের বৃহত্তম শহর ইস্তাম্বুল।
তুরস্কের ভৌগোলিক অবস্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এশিয়া ও ইউরোপকে সংযুক্তকারী তিনটি জলপথ—মার্মারা সাগর, বসফরাস প্রণালী ও দার্দানেলেস প্রণালী—এশীয় ও ইউরোপীয় তুরস্ককে পৃথক করে। এই জলপথগুলি কৃষ্ণ সাগর থেকে এজিয়ান সাগরে যাওয়ার একমাত্র পথ। তুরস্কের পশ্চিমে এজিয়ান সাগর, গ্রিস ও বুলগেরিয়া, উত্তর-পূর্বে জর্জিয়া, আর্মেনিয়া ও আজারবাইজানের নাখচিভান, পূর্বে ইরান, দক্ষিণে ইরাক, সিরিয়া এবং ভূমধ্যসাগর অবস্থিত। সাইপ্রাস দ্বীপ তুরস্কের দক্ষিণ উপকূলে অবস্থিত।
তুরস্কের ইতিহাস অত্যন্ত সমৃদ্ধ। প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন জাতি ও সংস্কৃতি এখানে বসবাস করেছে। হিটাইট, ফ্রিজীয়, গ্রিক, পারসিক, রোমান ও আরবদের আগমন ঘটেছিল। ১১শ শতকে মধ্য এশিয়া থেকে আগত তুর্কিদের দ্বারা সেলজুক রাজবংশ প্রতিষ্ঠিত হয়। তাদের শাসনামলে তুর্কি ভাষা ও সংস্কৃতি এখানে প্রতিষ্ঠিত হয়। ১৩শ শতকে মঙ্গোলদের আক্রমণে সেলজুক রাজবংশের পতন ঘটে, এবং পরে ১৪শ শতকে উসমানীয় সাম্রাজ্যের উত্থান হয়। ৬০০ বছর শাসন করে উসমানীয় সাম্রাজ্য, বিশাল ভূখণ্ড জুড়ে মধ্যপ্রাচ্য, পূর্ব ইউরোপ ও উত্তর আফ্রিকা শাসন করে।
প্রথম বিশ্বযুদ্ধের পর উসমানীয় সাম্রাজ্যের পতন ঘটে। ১৯২৩ সালে মুস্তাফা কেমাল আতাতুর্কের নেতৃত্বে আধুনিক তুরস্ক প্রজাতন্ত্র প্রতিষ্ঠিত হয়। আতাতুর্ক তুরস্ককে একটি ধর্মনিরপেক্ষ, আধুনিক ও গণতান্ত্রিক রাষ্ট্রে রূপান্তরিত করার জন্য ব্যাপক সংস্কার করেছিলেন। তার মূলনীতিগুলিকে কেমালবাদ বলা হয়।
তুরস্কের অর্থনীতি কৃষি, শিল্প ও সেবা খাতের উপর নির্ভরশীল। দেশটি টেক্সটাইল ও বস্ত্র রপ্তানির জন্য বিখ্যাত। নগরায়ন ব্যাপক হারে বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে ৭৫% জনগণ শহরে বাস করে।
তুরস্ক একটি বহুদলীয়, রাষ্ট্রপতি-শাসিত গণতন্ত্র। রাষ্ট্রপতি রেজেপ তাইয়িপ এরদোয়ান দেশটির বর্তমান রাষ্ট্রপতি। প্রশাসনিক সুবিধার্থে তুরস্ক ৮১টি প্রদেশে বিভক্ত।
তুরস্কের সংস্কৃতি বৈচিত্র্যময়, গ্রিক, রোমান, ইসলামিক ও পশ্চিমা সংস্কৃতির মিশ্রণ। ফুটবল দেশটির সবচেয়ে জনপ্রিয় খেলা। তুরস্ক জাতিসংঘ, ন্যাটো, ওআইসি, ওএসসিই, ইসিও, জি২০ এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংগঠনের সদস্য। তুরস্কের জনসংখ্যা প্রায় ৮ কোটি ৫০ লক্ষ।