গোলাপি না সাদা, কোন পেয়ারা উপকারী?

দৈনিক সিলেট এবং যুগান্তর পত্রিকার প্রতিবেদন অনুযায়ী, গোলাপি ও সাদা পেয়ারার পুষ্টিগুণে পার্থক্য রয়েছে। গোলাপি পেয়ারায় ‘লাইকোপেন’ নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে যা হৃদপিণ্ড ও ত্বকের জন্য উপকারী। অন্যদিকে সাদা পেয়ারায় ভিটামিন সি ও ফাইবারের পরিমাণ বেশি। স্বাদের দিক থেকেও পার্থক্য রয়েছে; গোলাপি পেয়ারা মিষ্টি এবং সাদা পেয়ারা কষ্টা ধরনের। বাইরে থেকে দেখে পেয়ারার রং বোঝা কঠিন হলেও, সাদা পেয়ারার বাইরের অংশ গাঢ় সবুজ এবং পাকলে হলুদ হয়, গোলাপি পেয়ারার বাইরের অংশ হলদেটে সবুজ থাকে এবং পাকলে হলুদ হয়ে যায়।